はじめまして、Jです！
今回ご縁があって事業所を卒業することになりました。
職員さんに「最後なので何か書いてほしい」と言われ、筆をとっています。
…せっかくなので、調理実習の話題でもしましょう！
ニコでは月に１回、調理実習があります。はじめて包丁を握る人は、普段から料理をする人に教わったり、
お互いにアドバイスをしながら仕上げます。
あまり話をしない人とも、調理実習を通して話ができたり仲良くなれたりしちゃいます。
前にカレーを作ったときは「カレーは何肉で作る？」の話題で盛り上がりました。
最後の調理実習ではフルーツ大福を作りました。
時間勝負のレシピだったのでみんな目の前の餅に全力で向き合ってました。
カメラを向けたらポーズしてくれました🌸
調理実習を通して、みんなで協力してひとつの目標へ向かうことの大事さを学びました。
包丁の使い方も、野菜の下準備の方法もわからなくて大丈夫。わかる人が必ず教えてくれます。
侮るなかれ、調理実習！
