こんにちは♪ニコサービスの立石です。
昨年の夏頃から接客に挑戦しているＫさん。
いよいよ厨房内でのパントリーも少しづつ覚えて行こう！
と言う事ですが、イキナリのパントリーは難易度高く、
まずは洗い場から入ってパントリーさんのお仕事を見て貰いました
午後の厨房清掃では何度も経験されてはいるものの…
営業中の洗い場は初めて。。
包丁🔪やハサミ✂️などの刃物も何度となく
洗わないといけないし（午後は刃物なし）
熱々のフライパン🍳もあるし。。
なんせ営業中🈺なので、洗う物の優先順位を
考えなくてはなりません。
そう、ただ洗えば良いのでは無いのです😵
注意事項⚠️を説明した後、
いざ！洗い場へ！
幸か不幸か、この日はゆったりとしたお客様の流れが続いた為、ゆっくりパントリーさんの動きが
見れたかと思います😉
kさんも、あまりプレッシャーに感じず、
楽しそうに取り組まれていましたが、
目標はパントリー担当！
パントリーへの道は始まったばかりのＫさんでした。
