こんにちは。ニコプレイスです!
突然ですが『カレーリーフ』って知っていますか~(^^)?
先日、『カレーリーフ』を仕入れしませんか?
とお話がありました。
![](https://snabi.jp/uploads/blog_article_picture/202201/24/l_6f933e01-b081-4954-ab08-5b3871885b53.jpg)
『カレーリーフ?』
初めて聞いたので、色々と教えていただきました(^^)/
カレーリーフとは?
インドやスリランカが原産のスパイスです。
ミカン科の植物の葉なので、カレーに入れると柑橘類を足したようなスパーシーかつ爽やかな香りがします。
カレー以外の料理にも使えます。例えば、豆の炒め物やインドで有名なラッサム、サンバルなどのスープ、チャツネなどのソースにも使えます。
また、ピラフ、お粥などに入れて風味付けに使うのも!
カレーリーフはなかなか入手が難しい香辛料の一つです( ^^) !
![](https://snabi.jp/uploads/blog_article_picture/202201/24/l_c8b4e588-ba56-432e-aef4-2b6ea0d8da72.jpg)
『幻のスパイス☆カレーリーフ』
只今、ニコプレイスでご用意させていただきます。
ご興味のある方はぜひともニコプレイスへお越しください~(^^)/🎵