こんにちは、ニコプレイスあきなりです
先週の土曜日のこと
農作業の予定でしたが
あいにくの天候不良で中止に?
楽しみにしていた野焼きでの
“焼きなす”もできなくなり
ちょっと残念…と思っていたところ
「せっかくだから、なすを使って何か作ろう！」
ということで…
急遽焼きそばを作ることにしました?
たっぷりのなすを使って?
ホットプレートでジュージューと
焼きそば作り開始！！
もやしと一緒に炒めて
ソースの香ばしい香りが広がると
食欲も一気にアップ♪
色どりは少し地味だったけれど
なすがとろっとして
とても美味しく仕上がりました?
出来上がった焼きそばは
昼食時にみんなでいただきました?
「なすが柔らかくて美味しい！」
「ソースがよく絡んで最高！」と大好評♪
野焼きはできなかったけれど
思わぬ形で美味しいごはんを楽しめた一日となりました♬
次回は晴れの日に
野焼きをリベンジしたいですね?
